Pour 2 Personne(s)
Des spaghettis |
500 g de coques |
1 échalotte |
1 cube de bouillon de légumes à la Provençale |
huile d'olives |
épices à grillades Festifruits |
1 cuillère à soupe de crème fraîche |
poivre |
persil frais |
1 tomate |
du parmesan en copeaux |
1. Préparez votre eau de cuisson pour les spaghettis avec le cube de bouillon de légumes.
2. Quand votre eau et prête faites cuire vos spaghettis comme indiqué sur le paquet. 5 minutes avant la fin de la cuisson, mettez la tomate entière dedans.
3. Égouttez vos spaghettis, épluchez la tomate, et concassée-la.
4. Après avoir rincé plusieurs fois les coques, mettez-les dans une casserole, poivrez, mettez les épices. Ajoutez l'échalote épluchée et ciselée, et laissez cuire à découvert 10 minutes, ajoutez la crème et remettre à cuire 5 minutes à couvert.
5. Déposez vos spaghettis dans une assiette, ainsi que la tomate concassée, déposez vos coques.
6. Mettez quelques copeaux de parmesan du persil.
Merci à notre partenaire Instagram : @cath_de_miam_ pour cette recette.