Pour 2 Personne(s)
4 morceaux ou filet de colin ou de cabillaud |
Julienne de légumes |
1 poivron |
1 boîte de tomates pelées |
1 cuillère à café de curcuma Festifruits |
herbes de Provence Festifruits |
ail en poudre Festifruits |
huile d'olive |
1. Dans un filet d'huile d'olive faire réduire les tomates pelées et coupées en dés avec l'ail en poudre
2. Laisser réduire quelques minutes. Saler, saupoudrer d'herbe de Provence et mélanger le tout
3. Ajouter la pulpe de tomate, le curcuma, puis disposer les filets de poisson au-dessus des ingrédients
4. Faire cuire le poisson
5. Servir avec du riz
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